Украинский хлеб

 Вкусовые качества этого хлеба великолепно сочетаются с борщом и вторыми блюдами.

 Положив на него кусочек ароматного сала, да вприкуску, с зубчиком чеснока или колечком свежего лука, Вы получите настоящее гастрономическое удовольствие.

 Для приготовления хлеба потребуется:

1. Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт – 2,5 стакана.

2. Мука ржаная обдирная (мука грубого помола) – 1 стакан.

3. Сахар – 1 столовая ложка.

4. Соль – 1,5 чайной ложки.

5. Пшеничная клейковина (ГЛЮТЕН) – 1 чайная ложка.

6. Солод ржаной ферментированный – 0,5 столовой ложки.

7. Жареный лук или луковые хлопья – 1 столовая ложка.

8. Чеснок – 2 зубчика.

9. Дрожжи хлебопекарные – 2 чайные ложки.

10. Масло растительное – 1 столовая ложка.

11. Вода -370 мл. +/- 10 мл. (комнатной температуры).

 Как правильно испечь хлеб в хлебопечке

 Если в Вашем доме не припасены луковые хлопья, которые значительно упрощают приготовление данного хлеба – это не проблема. Их можно приготовить самим.

 Для этого нужно взять 1 луковицу, порезать мелкими кубиками, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем измельчить 1 зубчик чеснока.

 Засыпаем все ингредиенты в форму, согласно инструкции Вашей хлебопечки, выбираем основную программу и нажимаем на "Старт".

 Через определённое время Ваша квартира наполнится луково-чесночным ароматом, от которого потекут слюнки.

 После того, как Вы освободите испечённый хлеб из формы, натрите его вторым зубчиком чеснока со всех сторон.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Пшеничный хлеб из муки грубого помола.
• Восточный хлеб с кунжутом и ароматом кумина