Его любимый хлеб

 Хлеб для настоящих мужчин и для тех, кто хочет ощутить вкус остроты.

 Его не возможно не полюбить. В состав рецептуры входит чёрный молотый перец, который придаёт хлебу остроту, а семена тмина наполняют его своим ароматом.

 Для приготовления "мужского" хлеба потребуется:

1. Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт – 2 стакана.

2. Мука ржаная обдирная (мука грубого помола) – 1,5 стакана.

3. Сахар – 1 столовая ложка.

4. Соль – 1,5 чайной ложки.

5. Солод ржаной ферментированный – 1,5 столовой ложки.

6. Семя тмина – 1 чайная ложка.

7. Перец чёрный молотый – ¼ чайной ложки.

8. Чеснок (мелко рубленный) – 1 зубчик.

9. Пшеничная клейковина (ГЛЮТЕН) – 1 чайная ложка.

10. Дрожжи хлебопекарные – 2,5 чайной ложки.

11. Масло растительное – 1 столовая ложка.

12. Вода – 380 мл. +/- 10 мл. (комнатной температуры).

 Ещё одна особенность этого хлеба – воду Вы можете заменить, на такое же количество пива (любого, на Ваш вкус), и тогда вкус хлеба приобретёт совсем другие вкусовые качества.

 Засыпаем все ингредиенты в форму, согласно инструкции Вашей хлебопечки, выбираем основную программу или для ржаного хлеба и нажимаем на старт.

 Через определённое время, Вы получите ни с чем несравнимый вкус хлеба.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Средиземноморский хлеб с орегано, базиликом и красным перцем.
• Гречишный хлеб с грецкими орехами.