Рецепты вкусной еды

Магия камней

Вкусная выпечка

Заработок в интернете

Эзотерика

Вкусные салаты

Беременность

 Каждый раз, приходя в гости, к друзьям, родителям или просто знакомым, мы открываем для себя новые блюда, а особенно понравившиеся пренепременно хотим взять себе на заметку.

 При этом не упускаем возможности поделиться и своими коронными рецептами, будь то какой-нибудь оригинальный салат или мясо запечённое по особенному. А в зимнее время хотим удивить всех своими соленьями и заготовками.

 Но в самый нужный момент, у нас никогда не оказывается под рукой нашей волшебной тетради, в которой записаны все наши шедевры кулинарии, многие из которых нам достались ещё от мам и бабушек.

 И вот, очередная такая ситуация и подтолкнула меня на мысль создать этот раздел на сайте со своими рецептами, который всегда будет под рукой.

vin

Салат из зелёных помидор с чесноком

 Салат из зелёных помидор с чесноком в банках.Простой и в тоже время оригинальный рецепт салата из зелёных помидор на зиму.

 Не устаю повторять главное своё правило – быстро и вкусно.

 

 

Для приготовления салата из зелёных помидор с чесноком понадобится:Ингредиенты для приготовления салата на зиму.

 

  1. Помидоры зелёные – 3 килограмма.

  2. Петрушка – 1 пучок.

  3. Чеснок – 3 головки.

  4. Соль – 3 столовые ложки.

  5. Сахар – 3 столовые ложки.

  6. Уксус 9% - 150 мл.

  7. Перец красный горький – 1,5 – 2 стручка.

 

 

Приступаем к пошаговому приготовлению вкусного салата:

 Зелёные мытые помидоры нарезаем тонкими полукольцами.

 Высыпаем всё в удобную большую ёмкость, для того чтобы в дальнейшем Вам было проще перемешать все ингредиенты.

Помидоры порезанные полукольцами.Порезанные помидоры в чашке.

 Горький перец очищаем от семян и нарезаем небольшими полосками или кольцами, как Вам больше нравится.

 Петрушку мелко шинкуем.

Горький порезанный перец.Петрушка порезанная.

 Чеснок очищаем и измельчаем удобным для Вас способом. Я для этого применила блендер.

Очищенный чеснок в блендере.Измельчённый чеснок в блендере.

 После того, как Вы порезали все овощи, добавляем соль, сахар, уксус и всё перемешиваем.

 Раскладываем салат по предварительно вымытым банкам, накрываем крышками и стерилизуем.

Все порезанные овощи на салат в чашке.Салат разложенный по банкам.

 Время стерилизации зависит от ёмкости тары.

 Банки объёмом 0,5 – 0,75 литра – 10 минут.

 1 литровые банки – 15 минут.

 После стерилизации закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем в покое на сутки, до полного остывания.Закатанные и перевёрнутые банки с салатом.

 Из этого количества ингредиентов у меня получилось: 3 банки ёмкостью 1 литр и 2 банки ёмкостью 0, 5 литра.

 Такой салатик обязательно порадует Вас в зимнее время года. Вкусный салат из зелёных помидор с чесноком на зиму.

 Приятного аппетита!

 

 Ещё отличные рецепты на зиму:

 

  • Томат

    Томат

    vin

    Томат   Для приготовления томата мы чаще всего используем помидоры "второго сорта", а точнее помидоры, которые оказались подпорченные
    Подробнее
  • Аджика

    Аджика

    vin

    Аджика  Как же обойтись в зиму без аджики?  Это же огромный кладезь витаминов от простуды в холодную погоду,
    Подробнее
  • Баклажаны в томате

    Баклажаны в томате

    vin

    Баклажаны в томате  Ни одна заготовка на зиму не обходится без приготовления блюд из баклажан. Любой рецепт приготовленный
    Подробнее
  • ЛЕЧО

    ЛЕЧО

    vin

    Лечо   Ещё один традиционный и очень популярный вид заготовки на зиму – лечо из болгарского (сладкого) перца.  Этот
    Подробнее
  • Квашеные огурцы

    Квашеные огурцы

    vin

    Огурцы квашеные на зиму  Как только летом поспели овощи и фрукты, мы начинаем думать о зиме и заниматься
    Подробнее
  • Донской салат

    Донской салат

    vin

    Донской салат  Вкусный, классический салат на зиму из зелёных (бурых) помидор, болгарского перца и огурцов.
    Подробнее
  • Хрустящие маринованные огурцы.

    Хрустящие маринованные огурцы.

    vin

    Хрустящие маринованные огурцы  Маринованные огурчики - это незаменимый продукт в зиму.
    Подробнее
  • Маринованные помидоры с луком.

    Маринованные помидоры с луком.

    vin

    Маринованные помидоры с луком.  Кто из нас не любит в зимнее время года полакомиться закупоренными помидорами.  Предлагаю Вам
    Подробнее
  • Помидоры в томате

    Помидоры в томате

    vin

    Помидоры в томате на зиму  Рецепт, который я Вам предлагаю простым не назовёшь.  Придётся приложить много усилий, но
    Подробнее
  • Зелёные помидоры

    Зелёные помидоры

    vin

    Зелёные помидоры на зиму  Помидоры закрывают на зиму не только спелые (красные), существует множество рецептов заготовки зелённых томатов,
    Подробнее
  • Консервированные помидоры с перцем.

    Консервированные помидоры с перцем.

    vin

    Консервированные помидоры с перцем  В прошлый раз я предлагала Вам простой в приготовлении рецепт помидор. Сегодня я расскажу
    Подробнее
  • Огурцы маринованные с горчицей.

    Огурцы маринованные с горчицей.

    vin

    Огурцы маринованные с горчицей  Этот рецепт огурцов напоминает мне вкус покупных корнишонов, при этом в домашних огурчиках уксуса
    Подробнее

 

4.7142857142857 1 1 1 1 1 Rating 4.71