Рецепты вкусной еды

Магия камней

Вкусная выпечка

Заработок в интернете

Эзотерика

Вкусные салаты

Беременность

 Каждый раз, приходя в гости, к друзьям, родителям или просто знакомым, мы открываем для себя новые блюда, а особенно понравившиеся пренепременно хотим взять себе на заметку.

 При этом не упускаем возможности поделиться и своими коронными рецептами, будь то какой-нибудь оригинальный салат или мясо запечённое по особенному. А в зимнее время хотим удивить всех своими соленьями и заготовками.

 Но в самый нужный момент, у нас никогда не оказывается под рукой нашей волшебной тетради, в которой записаны все наши шедевры кулинарии, многие из которых нам достались ещё от мам и бабушек.

 И вот, очередная такая ситуация и подтолкнула меня на мысль создать этот раздел на сайте со своими рецептами, который всегда будет под рукой.

vin

Лечо

Лечо  Ещё один традиционный и очень популярный вид заготовки на зиму – лечо из болгарского (сладкого) перца.

 Этот выходец из восточной Европы, представляет венгерскую кухню, очень прост в приготовлении и не занимает много времени.

  Его можно подать на закуску, как приправу к мясным блюдам, да и просто, как дополнение к любому гарниру.

 Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

 

  1. Болгарский перец средней величины (желательно красный) - 50 штук.

  2. Томат – 1 литр.

  3. Сахар – 1 стакан.

  4. Соль – 1,5 столовые ложки.

  5. Масло подсолнечное – 1 стакан.

  6. Уксус 6% - 1 стакан.

 

 

 Помыть перец, удалить семена и нарезать дольками.

Красный болгарский перецПорезанный Красный болгарский перец

 Томат можно использовать как уже приготовленный, так и из свежих помидор. Разница лишь в том, что уже готовый томат варим на 10 минут меньше.

  В томат добавляем сахар, соль, подсолнечное масло и кипятим 20 минут.

  Следующим шагом - добавляем нарезанный сладкий перец и варим ещё 15 минут, при этом следим за тем, чтобы перец не переварился. В самом конце выливаем уксус и кипятим ещё 5 минут.

Красный болгарский перец сваренныйКрасный болгарский перец и лечо

  Разливаем готовое лечо по баночкам, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем в таком виде до полного остывания.

лечолечо на зиму

 Приятного аппетита!

 

 Ещё отличные рецепты на зиму:

  • Томат

    Томат

    vin

    Томат   Для приготовления томата мы чаще всего используем помидоры "второго сорта", а точнее помидоры, которые оказались подпорченные
    Подробнее
  • Аджика

    Аджика

    vin

    Аджика  Как же обойтись в зиму без аджики?  Это же огромный кладезь витаминов от простуды в холодную погоду,
    Подробнее
  • Баклажаны в томате

    Баклажаны в томате

    vin

    Баклажаны в томате  Ни одна заготовка на зиму не обходится без приготовления блюд из баклажан. Любой рецепт приготовленный
    Подробнее
  • ЛЕЧО

    ЛЕЧО

    vin

    Лечо   Ещё один традиционный и очень популярный вид заготовки на зиму – лечо из болгарского (сладкого) перца.  Этот
    Подробнее
  • Квашеные огурцы

    Квашеные огурцы

    vin

    Огурцы квашеные на зиму  Как только летом поспели овощи и фрукты, мы начинаем думать о зиме и заниматься
    Подробнее
  • Донской салат

    Донской салат

    vin

    Донской салат  Вкусный, классический салат на зиму из зелёных (бурых) помидор, болгарского перца и огурцов.
    Подробнее
  • Хрустящие маринованные огурцы.

    Хрустящие маринованные огурцы.

    vin

    Хрустящие маринованные огурцы  Маринованные огурчики - это незаменимый продукт в зиму.
    Подробнее
  • Маринованные помидоры с луком.

    Маринованные помидоры с луком.

    vin

    Маринованные помидоры с луком.  Кто из нас не любит в зимнее время года полакомиться закупоренными помидорами.  Предлагаю Вам
    Подробнее
  • Помидоры в томате

    Помидоры в томате

    vin

    Помидоры в томате на зиму  Рецепт, который я Вам предлагаю простым не назовёшь.  Придётся приложить много усилий, но
    Подробнее
  • Зелёные помидоры

    Зелёные помидоры

    vin

    Зелёные помидоры на зиму  Помидоры закрывают на зиму не только спелые (красные), существует множество рецептов заготовки зелённых томатов,
    Подробнее
  • Консервированные помидоры с перцем.

    Консервированные помидоры с перцем.

    vin

    Консервированные помидоры с перцем  В прошлый раз я предлагала Вам простой в приготовлении рецепт помидор. Сегодня я расскажу
    Подробнее
  • Огурцы маринованные с горчицей.

    Огурцы маринованные с горчицей.

    vin

    Огурцы маринованные с горчицей  Этот рецепт огурцов напоминает мне вкус покупных корнишонов, при этом в домашних огурчиках уксуса
    Подробнее

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00