Рецепты вкусной еды

Магия камней

Вкусная выпечка

Заработок в интернете

Эзотерика

Вкусные салаты

Беременность

 Каждый раз, приходя в гости, к друзьям, родителям или просто знакомым, мы открываем для себя новые блюда, а особенно понравившиеся пренепременно хотим взять себе на заметку.

 При этом не упускаем возможности поделиться и своими коронными рецептами, будь то какой-нибудь оригинальный салат или мясо запечённое по особенному. А в зимнее время хотим удивить всех своими соленьями и заготовками.

 Но в самый нужный момент, у нас никогда не оказывается под рукой нашей волшебной тетради, в которой записаны все наши шедевры кулинарии, многие из которых нам достались ещё от мам и бабушек.

 И вот, очередная такая ситуация и подтолкнула меня на мысль создать этот раздел на сайте со своими рецептами, который всегда будет под рукой.

vin

Помидоры в томате на зиму.

Помидоры в томате Рецепт, который я Вам предлагаю простым не назовёшь, придётся приложить много усилий, но это того стоит. В итоге получается просто вкуснятина.

 Помидоры распределяем на две части.

 Из первой части готовим томат, вторую часть помидор укладываем в трёх литровые балоны.

 Итак, на банку ёмкостью 3 литра Вам потребуется:

 

  1. Мытые помидоры (сколько поместится в банку).

  2. Болгарский перец – 1/2 часть разрезанная вдоль.

  3. Горький перец -1/2 - 1/4 часть от среднего стручка (в зависимости от того насколько Вы любите ощущать остроту вкуса).

  4. Чеснок – 3 - 4 зубчика.

  5. Укроп рубленый.

  6. Сельдерей – 2 - 3 веточки.

  7. Петрушка – 3 - 4 веточки.

  8. Лавровый лист – 1 штука.

  9. Перец чёрный горошком – 5 - 7 штук.

  10. Соль – 2 столовая ложка (без горки).

  11. Сахар – 4 столовые ложки.

  12. Уксус 9% – 1 столовая ложка.

  13.  Аспирин - 2 таблетки.

 

 

 Далее делаем всё по отработанной схеме:

 На дно банки укладываем перец горошком, лавровый лист, чеснок, зелень.

 Затем до середины балона укладываем помидоры. В середину кладём болгарский и горькие перцы, ещё зелень и опять помидоры.

ПомидорыПриправы

 

Сахар и сольПомидоры в томате

 Заливаем наши помидоры кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 5 - 7 минут.

Помидоры в томате на зиму В это время у нас кипит готовый томат.

 Через выше указанное время (5 – 7 минут) сливаем воду, в банку засыпаем: соль, сахар, уксус и заливаем кипящим томатом.

 Закатываем крышкой. Переворачиваем и укутываем банку на сутки или до полного остывания.

 Зимой Вы откроете баночку вкуснейших помидор и очень вкусного томатного сока, который можно использовать в борщ или просто выпить.

 

 Приятного аппетита!

 

 Ещё отличные рецепты на зиму:

  • Томат

    Томат

    vin

    Томат.   Для приготовления томата мы чаще всего используем помидоры "второго сорта", а точнее помидоры, которые оказались подпорченные
    Подробнее
  • Аджика

    Аджика

    vin

    Аджика.  Как же обойтись в зиму без аджики? Это же огромный кладезь витаминов от простуды в холодную погоду
    Подробнее
  • Баклажаны в томате

    Баклажаны в томате

    vin

    Баклажаны в томате.  Ни одна заготовка на зиму не обходится без приготовления блюд из баклажан. Любой рецепт приготовленный
    Подробнее
  • ЛЕЧО

    ЛЕЧО

    vin

    Лечо.   Ещё один традиционный и очень популярный вид заготовки на зиму – лечо из болгарского (сладкого) перца. Этот
    Подробнее
  • Квашеные огурцы

    Квашеные огурцы

    vin

    Огурцы квашеные на зиму  Как только летом поспели овощи и фрукты, мы начинаем думать о зиме и заниматься
    Подробнее
  • Донской салат

    Донской салат

    vin

    Донской салат  Вкусный, классический салат на зиму из зелёных (бурых) помидор, болгарского перца и огурцов.
    Подробнее
  • Хрустящие маринованные огурцы.

    Хрустящие маринованные огурцы.

    vin

    Хрустящие маринованные огурцы  Маринованные огурчики - это незаменимый продукт в зиму.
    Подробнее
  • Маринованные помидоры с луком.

    Маринованные помидоры с луком.

    vin

    Маринованные помидоры с луком.  Кто из нас не любит в зимнее время года полакомиться закупоренными помидорами. Предлагаю Вам
    Подробнее
  • Помидоры в томате.

    Помидоры в томате.

    vin

    Помидоры в томате на зиму.  Рецепт, который я Вам предлагаю простым не назовёшь, придётся приложить много усилий, но
    Подробнее
  • Зелёные помидоры

    Зелёные помидоры

    vin

    Зелёные помидоры на зиму.  Помидоры закрывают на зиму не только спелые (красные), существует множество рецептов заготовки зелённых томатов,
    Подробнее
  • Консервированные помидоры с перцем.

    Консервированные помидоры с перцем.

    vin

    Консервированные помидоры с перцем.  В прошлый раз я предлагала Вам простой в приготовлении рецепт помидор. Сегодня я расскажу
    Подробнее
  • Огурцы маринованные с горчицей.

    Огурцы маринованные с горчицей.

    vin

    Огурцы маринованные с горчицей.  Этот рецепт огурцов напоминает мне вкус покупных корнишонов, при этом в домашних огурчиках уксуса
    Подробнее

 

4.3636363636364 1 1 1 1 1 Rating 4.36