Рецепты вкусной еды

Магия камней

Вкусная выпечка

Заработок в интернете

Эзотерика

Вкусные салаты

Беременность

vin

Пахлава турецкая с грецкими орехами и мёдом

Турецкая пахлава Пахлава  это восточная сладость, родиной которой считается Турция.

 Но и у нас в России, эта "чужестранка", пользуется большой популярностью.

 Десерт, приготовленный из теста, мёда и грецких орехов, просто восхитителен, вкуснятина, от которой не возможно оторваться.

 Для приготовления пахлавы в домашних условиях понадобится:

 

  1. Мука пшеничная хлебопекарная – 4 стакана.

  2. Маргарин или сливочное масло – 250 грамм.

  3. Кефир – 1 стакан.

  4. Яйца – 4 штуки.

  5. Сода – 1 чайная ложка.

  6. Уксус – 1 столовая ложка.

  7. Сахар – 1,5 стакана.

  8. Грецкие орехи молотые – 2 стакана.

  9. Мёд – 1 – 2 столовые ложки.

 

Сначала займёмся приготовлением теста:

 250 грамм маргарина или сливочного масла соединяем с четырьмя стаканами муки, и перетираем руками до образования однородной крошки.

 Добавляем кефир, соду гашённую уксусом, 3 желтка, вымешиваем тесто, разделяем его на три равные части и отправляем в холодильник на 1 час.

Продукты для пахлавыЗамес теста

Яичный желток и белокДобавление кефира в тесто

6Добавляем соду в тесто

 Грецкие орехи измельчаем удобным для Вас способом, (я это сделала в блэндере), так чтобы у Вас получилось два стакана измельчённых орехов.

 Четыре белка взбиваем миксером, с 1,5 стаканом сахара, до образования густой пены и соединяем с готовыми орехами – это будет начинка.

Взбитые белки с сахаромНачинка для пахлавы

 Достаём три равные части теста из холодильника и раскатываем на тонкие пласты.

ТестоТесто для коржей

 Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой, укладываем первый пласт теста и смазываем начинкой.

 Затем, тоже самое проделываем и со вторым пластом.

противень застеленный фольгойПервый слой

Первый слой пахлавы с начинкойВторой слой

Второй слой с начинкойТретий слой

МёдСмазанная желтком пахлава

 Третий, верхний пласт, смазываем одним желтком (разбавленным с водой) и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Разрезанная домашняя пахлаваГрецкие орехи

Приготовление пахлавыВкусная, домашняя пахлава. восточная сладость

 Через 20 минут вынимаем противень из духовки и разрезаем пирог на ромбы или кубики.

 Смазываем всё мёдом (разбавленным с водой), в серединку каждого ромба, по желанию, можно положить половинку грецкого орешка и отправляем опять в духовку, приблизительно ещё на 20 минут.

Вкуснейшая домашняя медовая пахлава с грецкими орехами, от которой невозможно оторваться готова.

Пахлава турецкая с грецкими орехами и мёдом

 Приятного аппетита!

 

Ещё рецепты очень вкусной выпечки:

 

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00
 Самые популярные статьи сайта, смотрите на канале "Дзен"

ВЫ ИСКАЛИ

ЗВЁЗДЫ

  • Ветер-шутник и звёзды

    Ветер-шутник и звёзды

    vin

    Ветер-шутник и звёзды врасплох  Случается так, что звёзды попадают в не очень ловкие ситуации, и всему виной оказывается
    Подробнее
  • Российские теннисистки

    Российские теннисистки

    vin

    Российские теннисистки на страницах глянцевых журналов  Если мы окунёмся в великолепный мир тенниса, то нашему взору, предстанет не
    Подробнее
  • Наташа Ионова

    Наташа Ионова

    Наташа Ионова - Glukoza - Девушка с "самой красивой попой"  В начале 2002 года, когда на экраны вышел музыкальный клип "Ненавижу" исполнительницы Подробнее
  • Майли Сайрус

    Майли Сайрус

    vin

    Новый эпатажный образ Майли Сайрус удивляет публику  "Пиар принцесса американского шоу-бизнеса", в очередной раз, шокировала зрителей эпатажным нарядом.
    Подробнее
  • Красивые актрисы Италии

    Красивые актрисы Италии

     

    vin

    Самые очаровательные актрисы Италии  Итальянский кинематограф выпускает, по меньшей мере, сто шестьдесят фильмов в год, и уступает только
    Подробнее
  • Пэрис Хилтон

    Пэрис Хилтон

    vin

    Пэрис Хилтон – "девушка-скандал"  "Светская львица" Пэрис Хилтон стала популярна не благодаря своему статусу богатой наследницы, а за счет
    Подробнее
  • Дженнифер Лопес

    Дженнифер Лопес

    vin

    Дженнифер Лопес. Самая дорогая актриса Голливуда  Дженнифер Линн Лопес – талантливая певица, танцовщица и продюсер.  Первая латиноамериканка, заработавшая один
    Подробнее
  • Магдалена Нойнер

    Магдалена Нойнер

    vin

    Самые яркие победы Магдалены Нойнер  В 2012 году двенадцатикратная чемпионка мира Магдалена Нойнер завершила карьеру профессиональной биатлонистки.  Для
    Подробнее
  • Необычные люди

    Необычные люди

    vin

    Самые необычные люди в мире  Живя в 21-ом веке, людей сложно чем-либо удивить. Кто на какие ухищрения только
    Подробнее
  • Анна Кошмал

    Анна Кошмал

    vin

    Анна Кошмал - девочка Женя из Сватов  В пятом сезоне сериала "Сваты", сюжетная линия развивается спустя 8 лет. Папа
    Подробнее
  • 1