Селёдка под шубой

 Салат, селёдку под шубой, можно отнести к традиционному блюду каждой второй семьи.

 Он также, как и салат "Оливье" гармонично дополняет Новогодний праздничный стол.

 Для приготовления салата потребуется:

1. Филе селёдки – 1 штука.

2. Картофель – 3 – 4 штуки.

3. Яйца – 3 – 4 штуки.

4. Лук репчатый – 1 головка.

5. Свекла – 2 – 3 штуки.

6. Морковь – 1 штука.

7. Майонез – для заправки.

 Приготовление селедки под шубой.

 Картофель отвариваем в подсоленной воде 20 – 40 минут (в зависимости от сорта картошки). Яйца куриные варим вкрутую.

 Свеклу варим 40 – 60 минут, морковь 20 – 30 минут. После того как все продукты сварены, даём им остыть.

 Филе селёдки и лук нарезаем мелкими кубиками. Картофель и свеклу натираем на крупной тёрке. Яйца и морковь на мелкой тёрке.

 Теперь приступаем к формированию салата.

•  В глубокий салатник укладываем первым слоем селёдку, следом посыпаем луком, смазываем майонезом.

•  Вторым слоем укладываем картофель, смазываем майонезом.

•  На третий слой у нас ляжет морковь, смазанная майонезом.

•  Четвёртый слой – это яйца, смазываем майонезом.

•  Пятым слоем пойдёт свекла, смазанная майонезом.

 Если салатник у Вас глубокий, повторите слои ещё раз, в той же последовательности.

 После чего отправляем салат в холодильник, для того, чтобы он пропитался.

 Приятного аппетита!

Ещё рецепты очень вкусных и полезных салатов:

• Салат с фасолью и грибами.
• Салат с курицей и ананасом.