Драники из картофеля

 Ах, картошка! Порой мы и сами не представляем, сколько она даёт нам возможностей.

 Запечённая, варённая, жареная картошка. И, конечно же, драники, как же без них. Вариантов огромное множество.

 Мы же приготовим самый простой, классический рецепт драников.

 Этот рецепт можно приготовить как с луком, так и без лука.

Для приготовления драников понадобится:

1. Картошка – 1 килограмм.

2. Яйцо – 1 штука.

3. Мука пшеничная хлебопекарная – 2 – 3 столовые ложки.

4. Соль и перец чёрный молотый – по вкусу.

5. Масло подсолнечное, без запаха – для жарки.

Как сделать драники из картошки

 Картошку помыть, очистить от кожуры.

 При помощи кухонного комбайна или тёрки, измельчаем картофель. В идеале использовать комбайн, тогда картофель не успеет потемнеть.

 В нашем случае, это тёрка. Используем мелкие зубчики.

 Натёртый картофель хорошо отжимаем и даём стечь лишнему соку через дуршлаг.

 Солим, перчим картофель по вкусу.

 Добавляем яйцо и муку.

 Всё тщательно перемешиваем.

 На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой драники.

 Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

 Вкусные, хрустящие драники из картошки готовы.

 Подаём к столу горячими, со сметаной. При желании можно запивать молоком.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные вкусные рецепты:

• Фаршированные кабачки
• Рулет из свинины в микроволновке