Салат из свеклы с чесноком

 Сама по себе свекла богата витаминами, ну а если эти витамины преподнести в виде салата – это двойная выгода: и вкусно, и полезно.

 Употребление в пищу свеклы способствует улучшению пищеварения. В варёной свекле содержится клетчатка, благодаря которой организм очищается.

 При этом она относится к низкокалорийным продуктам.

 Употребляя свеклу до 100 грамм в день, Вы сами себе поможете поддерживать организм в отличном состоянии.

 Этот салат очень прост в приготовлении, и не займёт у Вас много времени, особенно если Вы предварительно отварите свеклу.

Для приготовления салата потребуется:

1. Свекла варёная – 1 штука.

2. Чеснок – 2 – 3 зубчика.

3. Майонез – 2 – 3 столовые ложки.

4. Грецкие орехи – по желанию.

 Свеклу помыть и поставить вариться до готовности. Продолжительность варки свеклы составляет 50 – 60 минут, в зависимости от её объёма.

Если в варёную свеклу воткнуть нож, и он легко войдёт – значит, свекла готова.

 После того, как свекла сварилась, даём ей остыть, затем очищаем её от кожуры и трём на тёрке (можно как на крупной, так и на мелкой – по Вашему желанию).

 Чеснок измельчаем удобным для Вас способом.

 Соединяем в салатник свеклу и чеснок, добавляем майонез, всё перемешиваем, и наш салатик готов. Быстро, вкусно, и главное полезно.

 При желании, в виде украшения, можно сверху посыпать кусочками грецких орехов.

 Приятного аппетита!

Ещё рецепты очень вкусных и полезных салатов:

• Хрустящая квашеная капуста.
• Салат с курицей и черносливом "НЕЖНОСТЬ"