Пшенично-ржаной хлеб с изюмом

 Хлеб, приготовленный из двух видов муки на закваске, с солодом и изюмом.

 После выпекания хлеб имеет необычный вкус, с лёгкими нотками изюма и солода.

 Универсальный хлебушек подойдёт не только для первых и вторых блюд, но и для чаепития.

 Вы только представьте: тёплую горбушку намазываем сливочным маслом, а сверху поливаем вкусным вареньем или мёдом.

Для того, чтобы приготовить пшенично-ржаной хлеб с изюмом в хлебопечке потребуется:

1. Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта – 2,5 стакана.

2. Мука ржаная обдирная – 5 столовых ложек.

3. Сахар – 1 столовая ложка.

4. Соль – 1,5 чайной ложки.

5. Молоко сухое цельное – 1 столовая ложка.

6. Солод ржаной ферментированный – 1 столовая ложка.

7. Сухая закваска ЭКСРТА Р – 1 чайная ложка.

8. Изюм – 2 столовые ложки.

9. Дрожжи хлебопекарные – 2,5 чайной ложки.

10. Масло растительное – 1 столовая ложка.

11. Вода комнатной температуры – 370 +/- 10 мл.

 Засыпаем все ингредиенты в форму, согласно инструкции Вашей хлебопечки.

 Выбираем основную программу и нажимаем на старт.

 Через определённое время, Ваша квартира наполнится ароматами свежеиспечённого хлеба.

 И, в очередной раз, убеждаешься, что нет ничего вкуснее домашнего хлебушка испечённого в хлебопечке.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Пасхальный кулич в хлебопечке
• Луковый ржаной хлеб.