Крестьянский хлеб

  Ароматный, пышный хлеб с насыщенным вкусом, благодаря присутствию натурального солода.

 Этот хлеб - воспоминания о летних каникулах, в деревне у бабушки.

 Превосходно подходит для первых блюд!

 Для приготовления Вам потребуется:

1. 1. Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта – 2,5 стакана.

   2. Мука ржаная обдирная (мука грубого помола) – 1 стакан.

   3. Сахар – 1 столовая ложка.

   4. Соль – 1,5 чайной ложки.

   5. Солод ржаной ферментированный – 2 столовые ложки.

   6. Дрожжи хлебопекарные – 2 чайные ложки.

   7. Пшеничная клейковина (глютен) – 1 чайная ложка (для эластичности и лучшего подъёма теста).

   8. Масло растительное – 1 столовая ложка.

   9. Вода – 360 мл. +/- 10 мл. (комнатной температуры).

 Закладываем все ингредиенты в форму согласно инструкции Вашей хлебопечки, выбираем основную программу и нажимаем на "Старт".

 Приятный вкус хлебу придаёт ржаная мука, и конечно же солод.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Хлеб 7 злаков
• Чесночный хлеб с кусочками сушёного томата