Деревенский ржаной хлеб

 Хлеб с большим содержанием ржаной муки, с пряным солодовым вкусом.

 Идеально подходит для первых и вторых блюд, бутербродов. Хлеб практически не содержит сахар.

 Для приготовления этого хлеба потребуется:

1. Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт – 2, 25 стакана;

2. Мука ржаная обдирная (мука грубого помола) – 1, 25 стакана;

3. Молоко сухое цельное – 1 столовая ложка;

4. Соль – 1,5 чайной ложки;

5. Мёд – 1 чайная ложка;

6. Солод ржаной ферментированный – 1 столовая ложка;

7. Пшеничная клейковина (ГЛЮТЭН) – 1 чайная ложка;

8. Дрожжи хлебопекарные – 2,5 чайные ложки;

9. Масло растительное – 1 столовая ложка;

10. Вода – 360 мл. +/- 10 мл. (комнатной температуры).

Как испечь ржаной хлеб в хлебопечке

 Засыпаем все, выше перечисленные, ингредиенты в форму, соблюдая очерёдность согласно инструкции Вашей хлебопечки.

 Выбираем программу для ржаного хлеба или основную и нажимаем на старт.

 Через определённое время Вы получите свежий, аппетитный, домашний хлебушек, который замечательно подходит для здорового питания.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Семейный хлеб.
• Чесночный, пшенично – ржаной хлеб с петрушкой