Картофельный хлеб с жареным луком

  Благодаря картофельным хлопьям хлеб получается воздушным, улучшается вкус и аромат.

 А классическое сочетание картофеля с жареным луком придаст выпечке неповторимый шарм.

 В данном рецепте, сухое молоко и яичный порошок можно заменить, на свежие продукты. При этом нужно будет только соблюсти пропорции воды.

Для приготовления этого хлеба Вам потребуется:

1. Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт – 3,5 стакана.

2. Сахар – 1 столовая ложка.

3. Соль – 1,5 чайной ложки.

4. Молоко сухое цельное – 1 столовая ложка.

5. Яичный порошок – 1 столовая ложка или 1 яйцо.

6. Картофельные хлопья – 2 столовые ложки.

7. Лук – 1 головка (можно использовать полуфабрикат лука).

8. Масло растительное – 1 столовая ложка (для жарки лука).

9. Дрожжи хлебопекарные – 2 чайные ложки.

10. Вода – 360 мл. +/- 10 мл. (комнатной температуры) – это с использованием сухих продуктов. Или 310 мл. +/- 10 мл. – это с добавлением свежего молока и сырого яйца.

 Если в Вашем доме найдётся полуфабрикат жареного лука, то это облегчит Вам приготовление данного хлеба. Если же нет, то на растительном масле обжариваем лук, мелко нарезанный, до золотистого цвета.

 Все ингредиенты засыпаем в форму, согласно инструкции Вашей хлебопечки, выбираем основную программу и нажимаем на старт.

 Маленький совет – если Вы решили добавить сырое яйцо, вместо яичного порошка, предварительно разболтайте его, перед тем как отправить в форму.

 И ещё – картофельные хлопья берут в себя много воды, поэтому при замешивании теста рекомендую обратить внимание на его консистенцию.

 Через определённое время Ваша квартира наполнится сногсшибательным ароматом, а на столе появится вкусный хлебушек с хрустящей и золотистой корочкой.

  Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром
• Рижский хлеб