Картофельное пюре

 Казалось бы, нет ничего проще, как приготовить картофельное пюре. Но это для нас, женщин с большим опытом за плечами всё просто и ясно.

 А что делать девочке 7 - 8 лет, которая решила порадовать маму ужином, но при этом столкнулась с тем, что не знает, как это делается.

 Предлагаю Вашему вниманию лёгкий способ приготовления пюре.

 Для этого потребуется:

1. Картофель – 10 - 15 штук (среднего размера).

2. Соль –1 - 2 чайные ложки (по вкусу).

3. Масло сливочное – 100 грамм.

 Пошаговое приготовление пюре

 Картофель моем, очищаем его от кожуры, ещё раз промываем.

 Разрезаем клубни картофеля на 2 - 4 части (для того, чтобы он быстрее сварился). Складываем в кастрюлю, в которой у Вас будет вариться картофель и наливаем холодную воду, так чтобы вода на два пальца покрывала картошку.

 Ставим на огонь, и следим, когда вода закипит. Как только вода закипела, прикручиваем газ. Я всегда собираю крахмальную пенку, которая образовывается во время кипения, и солим по вкусу.

 Через 20 - 40 минут, всё зависит от сорта, картошка готова. Сливаем воду, но не полностью и разминаем картофель толкушкой. Добавляем сливочное масло, ещё раз всё хорошо перемешиваем.

 Консистенция картофельного пюре не должна быть сильно густой и сильно жидкой.

 В пюре можно также добавлять куриное сырое яйцо, и вместо воды, в которой варился картофель использовать кипячёное молоко.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные вкусные рецепты:

• Борщ без свеклы
• Жареная рыба.