Грибной суп с плавлеными сырками

  Любители грибов обязательно оценят такой супчик.

  Этот грибной суп очень лёгкий в приготовлении. Я бы даже сказала, что этот суп относится к категории блюд – на скорую руку.

  Продукты, которые нам понадобятся, для приготовления грибного супа с плавлеными сырками, из расчёта на 3-х литровую кастрюлю:

1. Картошка – 6 – 8 клубней;

2. Грибы любые – 300 – 400 грамм;

3. Лук репчатый – 1 головка;

4. Морковь – 1 штука;

5. Сырки плавленые – 2 штуки;

6. Грибной кубик – 1 штука;

7. Соль – по вкусу;

8. Перец классический чёрный молотый – по вкусу;

9. Масло подсолнечное – для жарки.

Лук, морковь и картофель, всё среднего размера.

 Пошаговое приготовление супа с грибами и сырками:

  Картофель чистим, промываем и нарезаем брусочками, или полюбившимся для Вас способом.

  Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

  Морковь очищенную натираем на крупной или средней тёрке.

  Грибы мелко режим.

  В кипящую воду бросаем картофель. Пока картофель будет вариться, не будем сидеть, сложа руки, а займёмся обжариванием грибов и овощей.

  В разогретую сковородку наливаем растительное масло, высыпаем грибы и обжариваем их до золотистого цвета.

  Тоже самое проделываем с луком и морковью. Это можно сделать в одной сковородке с грибами, а можно использовать другую сковороду.

  Сырки плавленые порезать на несколько частей (для того, чтобы они быстрей растворились в кастрюле).

  На все приготовления у Вас ушло приблизительно минут 20. За это время картошка почти сварилась и можно смело высыпать поджаренную морковь с луком, грибы и плавленые сырки.

  Солим супчик меньше обычного, так как сырки имеют солоноватый вкус, и не забывайте, что в завершении Вы ещё добавите грибной кубик, в котором также присутствует соль.

  Всё вместе провариваем ещё 10 – 15 минут. Вкусный суп с грибами и плавлеными сырками готов. Надеюсь, этот рецепт придётся Вам по вкусу.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные вкусные рецепты:

• Жареная картошка на сале
• Жареная картошка с луком на подсолнечном масле.